Η αγωγή - μαμούθ (1.700.000 ευρώ) της οικογένειας Παντελίδη στην περιφέρεια Αττικής
Ανοιχτές Υποθέσεις: Αγωγή 1,7 εκ. ευρώ της οικογένειας Παντελίδη εναντίον της Περιφέρειας
Κύκλωμα μαστροπείας - Πέτρος Δοργιάκης: «Ήμουν μόνο πελάτης, με εξαπάτησαν και με έμπλεξαν οι ανήλικες»
Η οδός Καρόλου και η επιχείρηση «μονταζιέρα» των Τεµπών
Καιρός: Χιόνια στο Μέτσοβο και πλημμύρες στη Θεσσαλία - Live η πορεία της κακοκαιρίας
Φως στο Τούνελ - Θάνατος φαντάρου στη Ρω: «Καταπέλτης» η ιατροδικαστής - Με βεβαιότητα ήταν εκγληματική ενέργεια
Ομόφυλα ζευγάρια: Έγινε ο πρώτος γάμος στο Λουτράκι – Ο τρίτος πανελλαδικά
Θεσσαλονίκη: Απάτη σε βάρος ηλικιωμένης - Της απέσπασαν περίπου 5.000 ευρώ
Μάτι: Φυλάκιση δύο ετών με αναστολή στον πρώην διοικητή του ΕΣΚΕ Ιωάννη Φωστιέρη για κατάθεση ψευδών στοιχείων
Θεσσαλονίκη: Προφυλακιστέος ο απότακτος αστυνομικός για εμπλοκή σε καταγγελλόμενη απόπειρα εκβίασης
Τέμπη: Απορρίφθηκε η προσφυγή Αγοραστού - Είναι ο 34ος κατηγορούμενος
Δίκη Ρ. Πισπιρίγκου: Η Δήμητρα Πισπιρίγκου έχει δώσει τέσσερις διαφορετικές καταθέσεις δήλωσε η δικηγόρος του Μ. Δασκαλάκη - Τι ζήτησε
ΛΑΟΣ: Βέφα Αλεξιάδου, Ριχάρδος και Αγγελική Ηλιάδη στο ευρωψηφοδέλτιο του
Ανδρουλάκης: “Η Ελλάδα ξεπερνάει μόνο τη Βουλγαρία σε αγοραστική δύναμη εντός ΕΕ”
Στ. Κασσελάκης: Αυτός είναι ο δικός σας ΣΥΡΙΖΑ - «Γεια σου Αλέξη! Τι γίνεται;» είπε στον κ. Τσίπρα
Δημήτρης Παπανώτας κατά Δημήτρη Πανόπουλου: Βασιλικότερος του βασιλέως ο πιτσιρικάς;
Πετρέλαιο: Ο εφιάλτης στην τιμή και οι φόβοι των αναλυτών
K. Χατζηδάκης: Η περαιτέρω αναβάθμιση από Standard & Poor’s είναι απάντηση στη μικρόψυχη κριτική
ΔΥΠΑ: Μειώθηκαν κατά 4% οι εγγεγραμμένοι άνεργοι τον Μάρτιο του 2024 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα
Επιθεώρηση Εργασίας: Τι ισχύει για το Δώρο Πάσχα στους εργαζόμενους στον ιδιωτικό τομέα
Ο κορωνοϊός συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για αυτοάνοσα φλεγμονώδη ρευματικά νοσήματα
«Ιοί ζόμπι»: Τι είναι, πού ζουν και γιατί οι επιστήμονες προειδοποιούν για νέα πανδημική απειλή
Κινέζοι επιστήμονες δημιούργησαν μεταλλαγμένο στέλεχος κορονοϊού με 100% θνησιμότητα σε πειραματόζωα
ΕΟΔΥ: Βαρύς ο απολογισμός - Στους 93 οι θάνατοι από covid, 78 διαασωληνωμένοι - Αυξητική τάση παρουσιάζει η γρίπη
Live:
Μια συνταγή με όλα τα λαχανικά του καλοκαιριού, αλλά χωρίς κιμά, για εκείνους που λατρεύουν τη μελιτζάνα και τη μπεσαμέλ, αλλά θα ήθελαν να αποφύγουν το κρέας και να ετοιμάσουν ίσως ένα πιο ελαφρύ και γρήγορο μουσακά!
Δοκιμάστε αυτή την πεντανόστιμη συνταγή!
Υλικά
2 μικρές τσακώνικες μελιτζάνες
1 κολοκύθι
2 μέτριες πατάτες
1 σκελίδα σκόρδο
2 ώριμες φρέσκες ντομάτες
2 μικρά κρεμμυδάκια ξερά
Ελαιόλαδο
1 κ.σ μπούκοβο
Για την μπεσαμέλ: 2 φλιτζάνια γάλα
2 κ.σ. αλεύρι
1 αυγό
1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί
Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Κόβουμε σε όμοιες λεπτές φέτες. Βάζουμε τις μελιτζάνες σε σουρωτήρι και αλατίζουμε καλά, αφήνοντας να βγάλουν τα υγρά τους.
Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο να κάψει και σοτάρουμε ελαφρά τα λαχανικά. Πρώτα τις πατάτες, μετά το κολοκυθάκια και τέλος τις μελιτζάνες (αφού τις στραγγίξουμε καλά να φύγουν τα υγρά τους). Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Στο ζεστό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να γυαλίσει και προσθέτουμε τις ντομάτες τριμμένες. Αφού πάρουν μια βράση, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μπούκοβο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180oC στον αέρα.
Στρώνουμε σε ένα πυρέξ ή ταψάκι 20 περίπου εκατοστών, τις πατάτες από πάνω απλώνουμε το 1/3 της σάλτσας ντομάτας και λίγο από το τριμμένο τυρί. Σκεπάζουμε με το κολοκύθι σε μια στρώση και επαναλαμβάνουμε μια στρώση σάλτσας και τυριού. Κάνουμε το ίδιο και με τις μελιτζάνες.
Ανακατεύουμε το αλεύρι στο γάλα καλά να μην έχει σβόλους. Βάζουμε σε κατσαρολάκι να πάρει βράση, ανακατεύοντας με σύρμα ζωηρά να πήξει η μπεσαμέλ. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στην κρέμα το αυγό, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Τέλος, ρίχνουμε το υπόλοιπο τυρί στην κρέμα (περίπου 1/2 φλιτζάνι).
Στρώνουμε τη μπεσαμέλ πάνω από τα λαχανικά και ψήνουμε στο φούρνο για 30′ με 40′ λεπτά.
Μιαμ!
© Copyright - Ereportaz | Privacy Policy | ToS | Contact
