Η αγωγή - μαμούθ (1.700.000 ευρώ) της οικογένειας Παντελίδη στην περιφέρεια Αττικής
Ανοιχτές Υποθέσεις: Αγωγή 1,7 εκ. ευρώ της οικογένειας Παντελίδη εναντίον της Περιφέρειας
Κύκλωμα μαστροπείας - Πέτρος Δοργιάκης: «Ήμουν μόνο πελάτης, με εξαπάτησαν και με έμπλεξαν οι ανήλικες»
Η οδός Καρόλου και η επιχείρηση «μονταζιέρα» των Τεµπών
Συνελήφθη Αμερικανός μπασκετμπολίστας της Basket League - Κατηγορείται πως χτύπησε τη σύντροφό του
Βουλή: Κατατέθηκε το νομοσχέδιο για το νέο δικαστικό χάρτη της χώρας – Την Τρίτη στην αρμόδια επιτροπή
Μάτι: Φυλάκιση δύο ετών με αναστολή στον πρώην διοικητή του ΕΣΚΕ Ιωάννη Φωστιέρη για κατάθεση ψευδών στοιχείων
Θεσσαλονίκη: Προφυλακιστέος ο απότακτος αστυνομικός για εμπλοκή σε καταγγελλόμενη απόπειρα εκβίασης
Παπανώτας για Κασσελάκη: Καλό παιδί για καμιά μπίρα σε μπαρ, για ηγέτης δεν κάνει
Μητσοτάκης για ευρωεκλογές: Όχι στη χαλαρότητα - Το μόνο μέλημα της αντιπολίτευσης είναι πώς θα πέσω εγώ, δεν είναι πρόταση διακυβέρνησης
ΥΠΕΝ: Έρχεται ρύθμιση στον Νέο Οικοδομικό Κανονισμό - Όριο στο ύψος των κτιρίων
Παύλος Μαρινάκης: «Ο Στέφανος Κασσελάκης έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά με τον κ. Βελόπουλο»
Αγορά ακινήτων: Άνοδος 12% στις τιμές πώλησης μέσα σε ένα χρόνο - Tο δημοφιλές προάστιο
Πάσχα – Σκρέκας: Αρνί έως 10 ευρώ το κιλό στα σούπερ μάρκετ
Βόλος: Φοιτητές αποδοκίμασαν τον Κυμπουρόπουλο – «Απαράδεκτο ότι δεν επέτρεψαν σε έναν εκλεγμένο εκπρόσωπο της πολιτείας να μιλήσει»
Πετρέλαιο: Ο εφιάλτης στην τιμή και οι φόβοι των αναλυτών
Ο κορωνοϊός συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για αυτοάνοσα φλεγμονώδη ρευματικά νοσήματα
«Ιοί ζόμπι»: Τι είναι, πού ζουν και γιατί οι επιστήμονες προειδοποιούν για νέα πανδημική απειλή
Κινέζοι επιστήμονες δημιούργησαν μεταλλαγμένο στέλεχος κορονοϊού με 100% θνησιμότητα σε πειραματόζωα
ΕΟΔΥ: Βαρύς ο απολογισμός - Στους 93 οι θάνατοι από covid, 78 διαασωληνωμένοι - Αυξητική τάση παρουσιάζει η γρίπη
Ιράκ - Δυνάμεις Λαϊκής Κινητοποίησης: Η έκρηξη σε στρατιωτική βάση ήταν αποτέλεσμα επίθεσης
ΗΠΑ: Πέθανε ο άνδρας που αυτοπυρπολήθηκε έξω από δικαστήριο της Νέας Υόρκης
«Βράζουν» τα Kανάρια Νησιά: Διαδηλώσεις διαμαρτυρίας για τον υπερτουρισμό - «Δεν αντέχουμε άλλο»
Τι συμβαίνει με το επικίνδυνο γκάζι του Tesla Cybetruck;
Live:
Η γλυκοπατάτα είναι γνωστή, εδώ και χρόνια, σαν μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης C, αλλά μια νέα μελέτη ανέδειξε ακόμα περισσότερα θρεπτικά οφέλη. Χωρίς λίπος και χωρίς χοληστερόλη, οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β6, C και D, και περιέχουν επαρκείς πηγές σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο. Όπως και τα καρότα, είναι επίσης πλούσιες σε βήτα-καροτίνη, ο πρόδρομος για την επεξεργασία βιταμίνης Α μέσα στο σώμα.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνας (LSU) δημοσίευσαν μια μελέτη στο περιοδικό HortScience, δείχνοντας ότι τόσο τα ώριμα, όσο και τα μικρά φύλλα της γλυκοπατάτας, παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β6.
Ο στόχος της μελέτης επικεντρώθηκε ειδικά για τον προσδιορισμό της περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Β6 σε μια ποικιλία από γλυκοπατάτες, συμπεριλαμβανομένης της γλυκοπατάτας Beauregard, που αναπτύχθηκε στο LSU το 1987 και θεωρείται σήμερα η πιο δημοφιλής ποικιλία στον κόσμο.
Οι επιστήμονες ανέλυσαν το περιεχόμενο της βιταμίνης σε όλο το φυτό, όπως τα φυλλώματά του και τους ιστούς, συμπεριλαμβανομένων των μπουμπούκιων, τους νέους μίσχους, τα νεαρά φύλλα, κλπ.
Στα αποτελέσματά τους διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (ΑΑ) διέφερε μεταξύ των διαφόρων τύπων ιστών, με τα μικρά φύλλα να περιέχουν το υψηλότερο ποσοστό. Βάσει της ίδιας μελέτης θειαμίνη δεν ανιχνεύθηκε στον ιστό του φυλλώματος, ενώ τα ώριμα φύλλα περιείχαν υψηλότερη ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Β6.
Τα αποτελέσματα της έρευνας επιβεβαιώνουν προηγούμενες εκθέσεις που δείχνουν ότι τα φύλλα της γλυκοπατάτας μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή πολλών υδατοδιαλυτών βιταμινών στη διατροφή του ανθρώπου και τα καθιστά μια ελκυστική επιλογή στη διατροφή μας.
Πηγή : isotimos.com
© Copyright - Ereportaz | Privacy Policy | ToS | Contact
