Συνεχίζει να «δαγκώνει» με ΕΣΠΑ - μαϊμού στο Υγείας ο Μουστόγιαννης!
Οι απαντήσεις που δίνει η Κύπρος για την υπόθεση του «Predator»
Η αγωγή - μαμούθ (1.700.000 ευρώ) της οικογένειας Παντελίδη στην περιφέρεια Αττικής
Ανοιχτές Υποθέσεις: Αγωγή 1,7 εκ. ευρώ της οικογένειας Παντελίδη εναντίον της Περιφέρειας
Πού θα ταξιδέψουν οι Έλληνες το φετινό Πάσχα – Οι top προορισμοί εσωτερικού και εξωτερικού
Πέθανε ο πατέρας του Γιάννη Καλλιάνου - Η περιπέτεια στη ΜΕΘ στο «Αττικόν» και τα παράπονα του βουλευτή
Η Αλεξία Μπακογιάννη μήνυσε τον Στέφανο Χίο – Δέχτηκε επίθεση στο κέντρο της Αθήνας
ΠΝΟ: Κανένα πλοίο δεν θα ταξιδέψει την 1η Μαΐου – Κανονικά θα γίνουν τα δρομολόγια στις 7 Μαΐου
Στην Εισαγγελία του Αρείου Πάγου παραπέμπεται μήνυση γονέα θύματος από τα Τέμπη
Στο εδώλιο 17 νεαροί για τον ανηλεή ξυλοδαρμό 17χρονου στο Γαλάτσι!
Ευρωεκλογές - Άρειος Πάγος για Σπαρτιάτες: «Πραγματικός ηγέτης ο Κασιδιάρης»
Για κακούργημα διώκεται ο Κων. Φλώρος για τη βίαιη επίθεση κατά του Βασ. Γραμμένου στη Βουλή - Παραμένει υπό κράτηση
ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ για την έκθεση της Eurostat
Κυρ. Μητσοτάκης: Πρόληψη, καταστολή και αποκατάσταση, το τρίπτυχο προστασίας της ανθρώπινης ζωής
Έρχονται οι πληρωμές με τραπεζική κάρτα στα λεωφορεία των γραμμών Express του ΔΑΑ - Μέχρι τέλος του 2024 σε όλα τα ΜΜΜ
Ο Στέφανος Κασσελάκης στην παραλία Χοχλάκοι της Νισύρου (φωτό)
Η επόμενη πανδημία είναι πιθανό να προκληθεί από τον ιό της γρίπης, προειδοποιούν οι επιστήμονες
Ο κορωνοϊός συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για αυτοάνοσα φλεγμονώδη ρευματικά νοσήματα
«Ιοί ζόμπι»: Τι είναι, πού ζουν και γιατί οι επιστήμονες προειδοποιούν για νέα πανδημική απειλή
Κινέζοι επιστήμονες δημιούργησαν μεταλλαγμένο στέλεχος κορονοϊού με 100% θνησιμότητα σε πειραματόζωα
ΟΗΕ: Ο θαλάσσιος διάδρομος της Κύπρου λειτούργησε προσθετικά στην διανομή ανθρωπιστικής βοήθειας στη Γάζα, αλλά δεν αρκεί
Σκωτία: Κατέρρευσε η κυβέρνηση συνασπισμού Σκωτικού Εθνικού Κόμματος - Πρασίνων
Το συμβούλιο μετάβασης στην Αϊτή θα ορκιστεί και θα αναλάβει εντός της ημέρας
SOS Γερουσιαστή για TikTok: Ο νόμος θέτει σε κίνδυνο χιλιάδες θέσεις εργασίας
Live:
Τσικνοπέμπτη σήμερα και το μενού της ημέρας για τους περισσότερους περιλαμβάνει κρεατικά σε διάφορες παραλλαγές που θα δώσουν γεύση και άποψη στην ημέρα.
Σήμερα λοιπόν η συνταγή περιλαμβάνει πανσέτα με τραγανή πέτσα.Το μίγμα με βάση τη μουστάρδα και το μέλι με το οποίο θα αλείψετε την πανσέτα είναι το μικρό μυστικό για να γίνει η πετσούλα τραγανή και νόστιμη.
Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζετε το δέρμα της πανσέτας. Τη βάζετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίζετε με νερό. Προσθέτετε τη δάφνη και τα γαρύφαλλα και βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά. Βράζετε την πανσέτα για 40 λεπτά (από τη στιγμή που θα ξεκινήσει ο βρασμός).
Βγάζετε το κρέας από την κατσαρόλα και το σκουπίζετε καλά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC με αντιστάσεις.
Σε ένα μπολ, ανακατεύετε τη μουστάρδα, το μέλι, το κονιάκ, το κόλιανδρο, το ελαιόλαδο και άφθονο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Αλείφετε με το μίγμα την πανσέτα σε όλες τις μεριές και πασπαλίζετε με το χοντρό αλάτι.
Βάζετε στο κάτω ράφι του φούρνου μια λαμαρίνα και στο μεσαίο τοποθετείτε την σχάρα. Ακουμπάτε εκεί την πανσέτα με το δέρμα προς τα πάνω. Ψήνετε για 1 ώρα μέχρι να γίνει τραγανή η πέτσα του.
Βγάζετε από το φούρνο και αφήνετε το κρέας να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το κόψετε.
© Copyright - Ereportaz | Privacy Policy | ToS | Contact
