More

    ΕΦΕΤ: Τα τρόφιμα δεν μεταδίδουν τον κορωνοϊό με βάση τα δεδομένα

    Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορωνοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

    Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

    Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

    Οι κορωνοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα

    Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορωνοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορωνοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

    Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορωνοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

    Αυστηροί κανόνες υγιεινής στην παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ

    Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

    Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.

    Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

    Κορωνοϊός: Διαβάστε εδώ όλες τις εξελίξεις για τον φονικό ιό

    Live: Ο παγκόσμιος χάρτης εξάπλωσης της πανδημίας

    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

    Πρόσφατα Άρθρα

    Ο πρόεδρος της Νότιας Αφρικής Ραμαφόζα κάλεσε τις πλούσιες χώρες να σταματήσουν να συγκεντρώνουν υπερβολικές ποσότητες εμβολίων

    Ο πρόεδρος της Νότιας Αφρικής Σίριλ Ραμαφόζα κάλεσε σήμερα τις πλούσιες χώρες να σταματήσουν να συγκεντρώνουν υπερβολικές ποσότητες εμβολίων κατά της covid-19 τα οποία...

    ΣΥΡΙΖΑ: Η κυβέρνηση αντιμετωπίζει την πανδημία ως ευκαιρία καταστολής

    Σε ανακοίνωση του ο ΣΥΡΙΖΑ με αφορμή την απόφαση για την απαγόρευση συναθροίσεων, σημειώνει ότι "η αυτονόητη τήρηση μέτρων προστασίας και αποφυγής συνωστισμού δεν...

    Υπουργείο Παιδείας: Τι αποφάσισε για τις απουσίες και τις βαθμολογίες

    Νέα εγκύκλιο Ενημέρωση_Σχολικών_Μονάδων_Δευτεροβάθμιας_Εκπαίδευσης για τα σχολεία, με την οποία ρυθμίζονται τα ζητήματα των απουσιών και της βαθμολόγησης μαθητών γυμνασίου και λυκείου εξέδωσε το υπουργείο...

    Σήφης Βαλυράκης: Αναμένεται η ιατροδικαστική εξέταση για τα αίτια του θανάτου του

    Το πόρισμα της νεκροψίας – νεκροτομής, οι συνθήκες υπό τις οποίες βρέθηκε στο νερό ο Σήφης Βαλυράκης και το χρονικό διάστημα που μεσολάβησε από...

    Η Κάγια Κάλας έγινε η πρώτη γυναίκα πρωθυπουργός της Εσθονίας

    Η Κάγια Κάλας του Εσθονικού Μεταρρυθμιστικού Κόμματος (Renew Europe) έγινε η πρώτη γυναίκα πρωθυπουργός της Εσθονίας τη Δευτέρα (25 Ιανουαρίου) αφού το κοινοβούλιο ενέκρινε...