0:19 Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024
eReportaz

Live:

Η Ευρώπη είπε το «ναι» στην κατανάλωση σκουληκιών. Καλή μας... όρεξη

Η Ευρώπη είπε το «ναι» στην κατανάλωση σκουληκιών. Καλή μας... όρεξη

Πόδια βατράχου σε αλεύρι σκουληκιών. Αυτό θα μπορούσε να είναι το επόμενο «master-chef» πιάτο στις ευρωπαϊκές κουζίνες, μετά την απόφαση της Ευρωπαϊκής Ένωσης να εγκρίνει την κατανάλωση σκουληκιού αλεύρου στις 27 χώρες – μέλη.

Σύμφωνα με την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, το συγκεκριμένο είδος σκουληκιού θα χρησιμοποιείται ως πηγή πρωτεΐνης σε μπισκότα, ζυμαρικά ή φουρνιστά προϊόντα.

Απώτερος στόχος είναι η προώθηση εναλλακτικών και φιλικότερων προς το περιβάλλον πηγών πρωτεΐνης, σε μια προσπάθεια μείωσης της κατανάλωσης κρέατος στη Γηραιά Ήπειρο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση σκουληκιών αλεύρου ήδη είναι αρκετά δημοφιλής σε μια σειρά χωρών του κόσμου, και ιδίως στην Ασία.

Πρόσφατη έρευνα, μάλιστα, κατέδειξε ότι η αγορά βρώσιμων εντόμων θα μπορούσε να φθάσει τα 4,6 δισ. δολάρια έως το 2027.

Μετά τα σκουλήκια αλεύρου, στην «σειρά» για έγκριση από τις ευρωπαϊκές αρχές είναι ακόμη 11 έντομα, τα οποία περιμένουν τον έλεγχο ασφαλείας της Κομισιόν.

Διαβάστε επίσης

Οι Βρετανοί ετοιμάζονται να κάνουν διακοπές σε Ελλάδα, Γαλλία, Ισπανία από τον Ιούνιο

Ινδία: Νοσηλευτής παθαίνει ανακοπή πριν μεταφέρει ασθενή που πάσχει από κορωνοϊό

Ροή Ειδήσεων

Διαβάστε ακόμη

Top News

   

Kάνε εγγραφή στο newsletter eReportaz

Ενημερώσου πρώτος με τα τελευταία νέα στην Ελλάδα και στον κόσμο.

Συνδέσου μαζί μας