More

    σαλμονέλα

    Ανάκληση συσκευασμένου κεμπάπ λόγω σαλμονέλας

    Στην ανάκληση συσκευασμένου κεμπάπ, στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp, προχώρησε ο ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία...

    Κρύβουν κινδύνους τα μελάτα αυγά;

    Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό «μελάτο» και ανησυχούν μήπως έτσι δεν καταστρέφεται επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας. Για την αποφυ... Διαβάστε περισσότερα στο : isotimos.com