PLUS
Γνωρίζατε ότι η τσουκνίδα δεν είναι μόνο θρεπτική και αποτοξινωτική, αλλά χρησιμοποιούνταν και ως φυσικό διεγερτικό από τους άνδρες στην αρχαιότητα;
Η συγκομιδή της απαιτεί χοντρά γάντια, αλλά αξίζει τον κόπο. Τα τρυφερά φύλλα της μπορούν να γίνουν χυμός με καρότο για μια αποτοξινωτική δίαιτα, να προστεθούν σε σούπες, πίτες ή ακόμα και να τηγανιστούν σε κουρκούτι. Αποξηραμένα, προσφέρουν ένα αντιφλεγμονώδες και τονωτικό ρόφημα, ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση.
Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι η χλωροφύλλη της τσουκνίδας μοιάζει πολύ με την αιμοσφαιρίνη του αίματος, διαφέροντας μόνο στο κεντρικό στοιχείο (μαγνήσιο αντί σιδήρου).
Στην αρχαιότητα, η τσουκνίδα χρησιμοποιούνταν και για την τόνωση της κυκλοφορίας του αίματος. Ο Πετρώνιος, στο Σατυρικόν του, περιγράφει τη συνήθεια των ανδρών να τρίβουν φρέσκια τσουκνίδα στο σώμα τους για να προκαλέσουν υπεραιμία και να ενισχύσουν τη σωματική τους απόδοση.
Αντί να τις αποφεύγετε, δώστε στις τσουκνίδες μια θέση στον κήπο σας. Προσφέρουν διατροφικά και θεραπευτικά οφέλη, ενώ μπορούν να αξιοποιηθούν ακόμη και ως φυσικό λίπασμα. Τα μυστικά τους ανακαλύπτονται ξανά και οι λάτρεις τους πληθαίνουν!
