More

    Άρση Μέτρων: Ο «δεκάλογος» του ΕΦΕΤ για την εστίαση

    Ο «Οδηγός Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» παρέχει οδηγίες προσαρμογής των καταστημάτων στη νέα πραγματικότητα που δημιουργήθηκε από την νόσο Covid-19.

    Στις 25 Μαΐου ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ανακοίνωσε οδηγίες για την επαναλειτουργία των επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης.

     

    Σχετικά Άρθρα:

    Κυριάκος Μητσοτάκης: Το σχέδιο των 24 δις ευρώ για εργασία, οικονομία και τουρισμό

    Η κυβέρνηση ζητά να ανοίξει νωρίτερα η εστίαση από την επιτροπή των ειδικών – Έγινε δεκτό το αίτημα και ανοίγουν 25 Μαΐου

     

    Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση του προφίλ επικινδυνότητας του ιού για τους χώρους εστίασης και στις βέλτιστες πρακτικές όπως αυτές αποτυπώνονται σε διεθνείς και εθνικές συστάσεις.

    Από τον οδηγό του ΕΦΕΤ για την εστίαση προκύπτουν τα εξής 10 βασικά σημεία που πρέπει να προσέχουν οι πελάτες:

    1. Οι εργαζόμενοι με συμπτώματα πρέπει, με ευθύνη της εργοδοσίας, να απέχουν από τα καθήκοντά τους.

    2. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται σκάλες, όπου υπάρχουν, αντί των ασανσέρ.

    3. Να τηρούνται οι αποστάσεις στα τραπεζοκαθίσματα, όπως ορίζεται από τον νέο κανονισμό για την εστίαση

    4. Να προτιμώνται οι ανέπαφες συναλλαγές με κάρτα, αντί μετρητών.

    5. Το POS πρέπει να απολυμαίνεται τακτικά, όπως και ο χώρος γύρω από το ταμείο. Πρέπει να υπάρχει αντισηπτικό στη θέση του ταμία και ένα δεύτερο αντισηπτικό στη θέση του πελάτη

    6. Το κατάστημα εστίασης δεν πρέπει να επιτρέπει σχηματισμό ουράς. Η σύσταση του ΕΦΕΤ είναι να υπάρχει οριοθέτηση αποστάσεων με σημάνσεις.

    7. Ο ΕΦΕΤ συστήνει στα καταστήματα εστίασης να αερίζονται επαρκώς. Για επιπλέον προστασία ο ΕΦΕΤ προτείνει χρήση νιπτήρων με ανέπαφες μπαταρίες (ποδοκινητές, φωτοκύτταρο κ.λπ)

    8. Το κατάστημα εστίασης οφείλει να έχει επαρκή αναλώσιμα καθαρισμού στην τουαλέτα (σαπούνια ή και αντισηπτικά)

    9. Η οδηγία του ΕΦΕΤ για το προσωπικό των καταστημάτων εστίασης είναι να απολυμαίνονται οι δίσκοι των σερβιτόρων καθώς και οι κατάλογοι. Επιπλέον, πρέπει να απολυμαίνονται και οι χώροι παραλαβής (take away)

    10. Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, οι διανομείς (delivery) πρέπει να φορούν μάσκα και γάντια.

    Live – Ο χάρτης με την παγκόσμια εξάπλωση του κορωνοϊού

    Κορωνοϊός: Διαβάστε εδώ όλες τις εξελίξεις για τον φονικό ιό

    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

    Πρόσφατα Άρθρα

    Νέες notams: Μέχρι και 31/8 ισχύει η αναστολή πτήσεων από και προς Τουρκία, Αλβανία και Β. Μακεδονία

    Νέες αεροπορικές οδηγίες (notams) που θα ισχύoυν έως και την Δευτέρα 31 Αυγούστου 2020 και έχουν ως στόχο την προστασία επιβατών και πολιτών από...

    Εκτός Ελληνικής υφαλοκρηπίδας το Oruc Reis

    Εκτός της ελληνικής υφαλοκρηπίδας, αλλά εντός της παράνομης Navtex, βρίσκεται από τις 19:20 περίπου το απόγευμα της Τετάρτης το τουρκικό ερευνητικό πλοίο Oruc Reis...

    Κορωνοϊός: Σοκ από το νέο αρνητικό ρεκόρ! – 262 νέα κρούσματα και 2 νέοι θάνατοι

    Σήμερα ανακοινώνουμε 262 νέα κρούσματα του νέου ιού στη χώρα, εκ των οποίων τα 22 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου της χώρας. Ο συνολικός...

    Στην υγειά των αχάριστων

    Όταν ο Αλέκος Ζαζόπουλος τραγουδούσε «στην υγειά της αχάριστης» προφανώς και δεν φανταζόταν ότι θα ερχόταν η μέρα που θα μάθαινε ότι ο Άρειος...

    Επικοινωνία Μητσοτάκη με τους προέδρους της Γαλλίας και της Αιγύπτου

    Επικοινωνία με τους προέδρους της Γαλλίας και της Αιγύπτου Εμανουέλ Μακρόν και Άμπντελ Φατάχ αλ Σίσι αντίστοιχα, είχε την Τετάρτη ο Κυριάκος Μητσοτάκης για...