More

    Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για λουκάνικα με πατάτες!

    Κάθε τρόπος μαγειρέματος είναι πάντα καλός ειδικά αν δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας, και το καλύτερο, φτιάχνετε πατάτες στο τηγάνι χωρίς όμως να είναι αυτό που λέμε “τηγανητές”, αφού δεν βουλιάζουν σε ανθυγιεινά λάδια αλλά όλο το φαγητό έχει 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Πάμε να το φτιάξουμε!

    Θα χρειαστείτε:

    5 μεσαίες πατάτες, περίπου 2 κιλά, κομμένες σε ροδέλες.
    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    2 μεγάλα χωριάτικα λουκάνικα (αλλά μπορειτε και με Φρανκφούρτης) κομμένα σε φέτες
    2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
    Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
    Φρέσκο κρεμμυδάκι

    Εκτέλεση

    Ρίξτε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που καίει. Έπειτα τσιγαρίστε για μερικά λεπτά το κρεμμύδι, και προσθέστε το λουκάνικο. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και το λουκάνικο έως ότου τα κρεμμύδια είναι τρυφερά και το λουκάνικο αρχίζει να γίνεται τσιγαριστό.

    Προσθέστε τις πατάτες στο τηγάνι. Ανακατεύετε απαλά. Μειώστε τη θερμοκρασία, σε μέτρια ή χαμηλή, ανάλογα την κουζίνα. Καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, ανακατεύοντας συχνά (περίπου 3 ή 4 φορές). Όταν οι πατάτες έχουν μαλακώσει, ρίχνετε το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα. Όταν το σερβίρετε ρίξτε από πάνω φρέσκο κρεμμυδάκι κατά το δοκούν.

    Παραλλαγή

    Αν θέλετε κάτι διαφορετικό, μπορείτε αντί για πατάτες να προσθέσετε κομμένο λάχανο (ή iceberg) που δίνει μια άλλη γεύση στο πιάτο αλλά και άλλα λαχανικά, όπως καρότο ή πιπεριές, που θα κάνουν παρέα στις πατάτες! Η αυθεντική συνταγή όμως είναι η κλασική….

    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

    Πρόσφατα Άρθρα

    Τζουζέπε Κόντε: “Δεν επιτρέπεται να πούμε στο τέλος η επιχείρηση πέτυχε αλλά ο ασθενής απεβίωσε”

    «Η Γερμανία δεν θα έχει κανένα όφελος εάν η Ευρώπη βυθιστεί στην ύφεση. Όλες οι χώρες θα υποστούν τις συνέπειες. Καμία χώρα δεν θα...

    Ιερά Σύνοδος: Οι πόρτες των εκκλησιών θα ανοίγουν 2 ώρες μετά το πέρας των ακολουθιών

    Εγκύκλιο με οδηγίες για την τέλεση των ακολουθιών της Μεγάλης Εβδομάδας εν μέσω πανδημίας κορωνοϊού εξέδωσε η Ιερά Σύνοδος. Στο έγγραφο διευκρινίζεται ότι οι πόρτες...

    Πολάκης: Συναντήθηκε με το Σωματείο εργαζομένων του ΕΚΑΒ – Ο πρόεδρος του τον ψάχνει 20 μήνες

    Αυτοψία στο Νοσοκομείο των Χανίων έκανε ο πρώην αναπληρωτής υπουργός Υγείας και νυν βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Παύλος Πολάκης, και σε ανάρτησή του στο Facebook...

    Καθηγητής Θοδωρής Βασιλακόπουλος: «Θα αργήσει πολύ η επιστροφή στην κανονικότητα»

    Το τεράστιο επίτευγμα της Ελλάδος να είναι η μόνη χώρα στην Ευρώπη που κατάφερε να περιορίσει την διάδοση του κορωνοϊού στην κοινωνία υπογράμμισε μιλώντας...

    Έξοδος Πάσχα 2020: Το μεγάλο στοίχημα της κυβέρνησης για να μην χαθεί ότι κερδήθηκε με κόπο

    Η έξοδος για το Πάσχα 2020 είναι το μεγάλο στοίχημα της κυβέρνησης για να μην χαθεί ότι κερδήθηκε με κόπο.  Έτσι καθώς οι μέρες...